Frantoio Giuseri
Un luogo di tradizione
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Il Frantoio
Il Percorso dell'Olio Perfetto
Nel nostro frantoio, ogni passaggio della produzione dell'olio viene seguito con la massima attenzione. Grazie a tecniche di estrazione all'avanguardia, preserviamo tutti gli aromi e i valori nutrizionali delle olive fresche, per un olio che esalta i sapori della cucina mediterranea.
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Il processo
Il Nostro Segreto
La molitura a pietra con spremitura a freddo si distingue per il processo tradizionale poiché rispetta le proprietà delle olive. La macinazione avviene lentamente, evitando il surriscaldamento e preservando i composti aromatici e nutritivi presenti nel frutto.
La spremitura a freddo, effettuata a temperature inferiori di 27°C, mantiene intatte le proprietà organolettiche e nutritive dell'olio. Tra esse sono presenti antiossidanti e vitamine, che a temperature più alte potrebbero essere alterate.
Questo metodo permette di ottenere un olio ricco di sapore, dal profilo autentico e dalle qualità salutari .
Qualità artigianale
L’Essenza della Tradizione
Ogni goccia del nostro olio racconta una storia di dedizione e cura, tramandata nel tempo. La combinazione di metodi artigianali con le tecnologie più avanzate, ci permette di produrre un olio extravergine d'oliva che rispetta la natura e i suoi ritmi.
Il risultato è un olio dal gusto inconfondibile, perfetto per esaltare le tue ricette più autentiche della tradizione mediterranea.
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